食餅筒是臺(tái)州特有的傳統(tǒng)小吃,節(jié)日食俗。臺(tái)州人有立夏、端午、五月十三吃麥餅、食餅筒的風(fēng)俗。食餅筒,又名五虎擒羊,顧名思義就是把各種美味佳肴用紙樣薄的麥焦皮(也有用米漿烙的米筒)包成筒狀,里面包有許多菜,例如:胡蘿卜、肉絲、芹菜等可口鮮美的菜,它又俗稱(chēng)“麥焦”。
(提前給大家準(zhǔn)備好了各式菜品)
2016年6月8日中午,三山文化全體員工齊聚公司食堂,帶上一次性手套,攤開(kāi)麥焦皮親自動(dòng)手制作這道有名的小吃。“開(kāi)動(dòng)”隨著一聲口令下達(dá),瞬間整個(gè)食堂熱情被點(diǎn)燃,大家你一言我一語(yǔ)開(kāi)始交流制作的經(jīng)驗(yàn)和分享心得。幾名外地的員工,更是第一次與這般美食零距離,邊吃邊一個(gè)勁兒的贊嘆美味。通過(guò)豐富的員工文化生活,增強(qiáng)公司內(nèi)部員工與領(lǐng)導(dǎo)的溝通機(jī)制,展現(xiàn)出三山文化獨(dú)特的企業(yè)管理文化。
(三山家人齊聚一堂,每人兩筒吃起來(lái))
(親手制作的成品吃起來(lái)感覺(jué)棒棒噠)